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派對食物令幼童癡肥


小朋友也有機會參加大大小小的派對,尤其在學校定期舉行的生日會,但這些派對隨時成為兒童癡肥的元凶。美國長島大學一項研究發現,在一個只有半小時的生日派對上,小朋友透過進食高脂與高糖的食品及飲料,可攝取高達 455卡路里的熱量,即每日三分之一所需的能量。
研究人員貼身跟隨小朋友參加兩個生日派對,主要食品包括蛋糕、雪糕、薯片(圖)及雜果賓治等,在約半小時內,他們平均吃下有 344至 455卡路里的食物與飲料,接近每日所需的三分之一。研究再跟進一個加入了新鮮蔬果作主食,減少高脂與甜食的派對,發現每名學生只攝取 259至 405卡路里。研究人員指出根據營養守則,兒童由高糖或高脂食品中攝取的熱量,只可佔整日所需的 5至 15%,其餘熱量應從進食一些營養食物中取得,故呼籲家長應將健康飲食原則引入兒童派對中。

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