{a:baba}

與您分享。最好
無名報童

色彩心理學:喚起食慾的顏色與催人入眠的顏色


使人胃口大開的顏色、使人食慾減退的顏色
各種顏色中,有的看了就可以令人胃口大開、食慾大振,紅色、橙色和黃色等顏色就有這樣的效果。總之,鮮艷的色彩都有增進食慾的效果。水果的紅色和橙色、蔬菜的綠色、紅燒肉的紅色、生魚片的白色和黃色配以芥末的綠色、牛肉蓋澆飯的黃白搭配等等讓人看了就有垂涎欲滴的感覺。
食慾與顏色的關係也是主觀的,這與一個人以前的經驗有很大的關係。如果以前吃某一種顏色的食物時有過不愉快的經歷,也許以後再看到這個顏色的食物時,就會感到反感。以日本人為例,首先日本人食物的顏色比較廣泛,從米飯和麵條的白色到黑胡椒和海苔的黑色,真可謂多種多樣、五顏六色。因此,可以喚起日本人食慾的顏色也是多種多樣的。總的來說,可以喚起食慾的顏色,其前提條件是這種顏色可以讓人聯想到某種可口的食物,紅色和橙色比較容易讓人聯想到美味的食物,因而是最具開胃效果的顏色,而紫色和黃綠色等則是最能抑制食慾的顏色。
要想喚起食慾,食物的顏色固然重要,但餐廳的顏色與照明同樣不可忽視。我認為盛食物的器皿的顏色尤其重要。在日本,製作餐具器皿被當作一門藝術,一些匠人製作餐具器皿的技術和色彩感都非常出色。盛食物的器皿以白色居多,這是因為白色可以更好地突出食物顏色的緣故。食物中少有的藍色也可以起到同樣的作用,因此,在日本,藍邊的白盤子非常常見。此外,黑色餐具器皿在日本料理中也得到了比較廣泛的應用。這是因為黑色可以和食物的顏色產生強烈的對比、從而更加突出食物顏色的緣故,而且日本料理的微妙味道可以在黑色的襯托下得到淋漓盡致的發揮。
利用這一原理,我們可以製作減肥食譜。你聽說過"食慾色"嗎?紫薯等是很好的減肥食物。這是因為紫色讓人看了就沒什麼胃口。紅色、黃色和綠色等,有增進食慾的效果。但是,過度使用紫色的話……如果使用不當的話,會起反作用。而黃綠色或紫色,會減退食慾。

催人入眠的顏色、使人清醒的顏色
藍色具有催眠的作用。藍色可以降低血壓,消除緊張感,從而起到鎮定的作用。建議經常失眠以及睡眠質量不好的朋友多看看藍色。在臥室中增加藍色可以促進睡眠,但是如果藍色太多的話也不盡然。夏天還好,可是到了冬天,一屋子的藍色會讓人感覺很冷。此外,藍色太多還能引起人的孤獨感。因此,建議臥室裝修以淡藍色為主,以搭配白色和米色為佳。這樣的色彩搭配可以自然而然地消除身體的緊張感,促使人迅速入睡。
除了藍色外,在綠色中也有一部分顏色具有催眠的作用。然而,綠色與藍色的"催眠原理"不同,藍色可以使人的身體得到放鬆,而綠色則使人從心理上得到放鬆,從而達到催眠的效果。雖說暖色是令人清醒的顏色,但淡淡的暖色和藍色一樣,也有催人入睡的作用。白熾燈、間接照明等發出的溫暖的米黃色燈光以及讓人感覺安心的淡橙色燈光都有催眠的作用。
相反,當人頭腦不清醒的時候,看一看彩度高的紅色,就可以立刻清醒過來。紅色就是所謂使人清醒的顏色,它可以增強人的緊張感,使血壓升高。目前,市場上可以買到的提神產品多以黑色包裝為主,也許是想讓人聯想到有提神作用的"黑咖啡"吧。然而,我覺得用這類商品更適合使用紅色包裝。
最近日本出現了一種"早晨專用"的罐裝咖啡,罐子的外包裝就是紅色的。這種紅色包裝的咖啡可以說是提神的佳品。首先,咖啡中的咖啡因就可以刺激大腦,增強大腦的活力;其次,高彩度的紅色包裝具有增強緊張感的作用。因此,可以說這種商品具有雙重提神效果。

Categories: 健康◆中醫
personal training certification institute