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常吃快餐女比男易糖尿


澳洲一項研究分析 1,896名年輕男女,進食快餐次數與患上糖尿病及心臟病的關係。參加者除填寫飲食問卷外,也會接受血糖、血脂及胰島素水平等檢查,結果發現不論男女,每周進食快餐兩次或以上,三種檢查的數值都較每周進食一次或更少的人高,即代表前者將來患上糖尿病及心臟病的風險較高。
研究又發現雖然同樣是常吃快餐,但女士的血糖、血脂及胰島素均比男士要高,顯示快餐對女性的健康影響更大,但研究未能確定是快餐的直接影響,還是女士較男士少做運動,令進食快餐後儲存更多脂肪與膽固醇。研究人員警告一份快餐平均含 23.2克飽和脂肪,遠超女士一日所需,還是少吃為妙。

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