洋葱降血壓助減肥

常吃洋葱有助控制體重及血壓,澳洲科學家在一項老鼠實驗中發現,洋葱其中一種主要成份芸香素( rutin),可以逆轉脂肪的儲存狀況,令脂肪更容易排出體外,更有效排走積聚血管的脂肪塊,長期食用洋葱的老鼠血壓明顯下降,也因脂肪比率減低,故達到減磅效果。
實驗室研究更顯示洋葱有不少潛在的治療效用,包括改善早期糖尿病及修補肝臟的損壞。