老人喝茶注意「早少淡」

喝茶、品茶是我國的一種傳統文化,生活中很多人都有喝茶的習慣。雖然喝茶有益健康,但老人要有所禁忌,應該講究「早、少、淡」。

首先,以早上喝茶為宜。

經過一晝夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。

飲一杯淡茶水,不僅可以補充水分,還可以稀釋血液、防止損傷胃粘膜。特別是老人,早起後飲一杯淡茶水,對健康非常有利。茶葉中富含的咖啡鹼具有興奮作用,這種作用會維持一段時間,而午後或晚上喝茶,會引起夜晚失眠。特別是新采的綠茶,興奮作用很明顯,更可以讓老人一上午都比較精神。

其次,喝茶要少。

大量液體進入血管,本身就會加重心臟負擔,再加上茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑,可以使人體心跳加快,血壓升高。老人心功能較差,特別是患有冠心病、高血壓的老人,喝茶量多,會產生胸悶、心悸等不適症狀,造成心力衰竭。另外,大量飲茶後會稀釋胃液,降低胃液的濃度,從而產生消化不良、腹脹、腹痛等症。患有十二指腸潰瘍的老人尤其要注意。

再次,喝茶要淡。

茶葉中含有鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質。當人體大量飲用濃茶後,鞣酸與鐵質的結合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙,老人常可表現為缺鐵性貧血。同時鞣酸還能與食物中的蛋白質結合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,對有便秘的老人,會加重症狀。