18%港人忽視營養標籤

營養標籤制度實施一年,智經研究中心於 6月以電話成功訪問 1,005名 18歲以上市民,當中 79.2%市民知道營養資料標籤制度,逾六成在購買食物前會留意標籤以選擇較健康食品,當中最多人留意的是糖份和反式脂肪。但仍有近 18%市民表示購買食物時很少留意營養標籤,當中 20%因複雜難明而忽略標籤,有 4.5%市民認為經常購買的食物如麪包、薯片等,並不需要參考營養標籤。
此外,大部份市民對「三低一高」健康飲食指標有基本概念,但認識程度不足,逾四成受訪者不能準確指出三低一高為「低脂、低糖、低鹽和高纖維」。