◆健康

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你給自己的飲食下過毒嗎?

剩菜 致命毒素:亞硝酸鹽 致命機理:青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過量亞硝酸鹽,可將人體內正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,此外,亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧,從而引起組織機體缺氧,使人發生中毒。 解毒方法:那麼,怎樣才能預防亞硝酸鹽中毒呢?其實很簡單,一定要讓家人食用新鮮菜,煮熟的菜不宜久悶存放,醃菜應在醃製一個月以後洗滌後才可食用。 藍紫色的紫菜 致命毒素:環狀多肽 致命機理:紫菜水發後若呈藍紫色,則說明在海中生長時已被有毒物質環狀多肽污染。 解毒方法:這些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。 木薯 致命毒素:亞麻仁苦甘\xe2\x80\xa6
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胃痛淺中醫

在中醫角度而言,胃痛又稱胃脘痛,是以上腹胃脘部近心窩處疼痛為主要症狀的病症。胃痛發生主要由外邪犯胃、飲食傷胃、情志不暢和脾胃素虛等因素導致胃氣鬱滯,胃失和降,不通則痛。