老字號: 永和興 @上環

上環是香港早期華人居住的地方,清末因為太平天國之亂逃到此地營商,從開埠以來,這裡就是著名的乾貨集中地。 現今的德輔道西,就是著名的海味臘味街,永樂街跟文咸東西街,則是蔘茸燕窩街,正如其名,海味臘味街上專賣干貝魚翅等海味乾貨,蔘茸燕窩街上就多是專賣蔘茸燕窩藥材的店舖。

ReHK_萬科西營盤項目料本周上樓書

萬科置業(香港)與長虹發展合作發展的西營盤項目命名為「15 WESTERN STREET」,萬科香港執行董事周銘禧預料,最快本周內會上載樓書,並爭取聖誕節後開放示範單位,定價將參考西半山同等質素新盤價錢,並視乎市況開價。 他補充,項目共提供104伙,戶型涵蓋開放式至3房單位,主打開放式及一房戶,開放式單位面積約210呎,而1房單位面積約300呎,部分單位可享維港景色,另設平台或天台的特色單位。他期望做到性價比高的原則,協助市民置業。

FUN_片藍造 @ HK

藍染是一種傳統的染布工作,在日本德島,沖繩,京都,台灣,中國雲南,貴州,非洲,韓國,印度等地是歷史久遠的工藝, 藍染的主要特色是不溶於水。如果要讓布染上色, 就得先把染劑給還原成可溶於水的靛白,再把布放進去吸附染劑。染好的布還不是藍色的, 要放在空氣中, 讓靛白慢慢氧化回靛藍色,水藍,深藍或是天空藍。藉由不同的工法,包括紮染,夾染,型糊染,蠟染的技法留白作成圖案。 片藍造是香港第一間香港的天然材料工房,位處森林深處,我們使用柴火,山水跟海水去作我們的流程,這是在香港獨一無二的體驗 工房地址:香港大嶼山南部石壁大浪灣村。

HK01_聽障無礙成長路: 人工耳蝸小提琴陪女生彈出新天

直至嘉寶就讀幼稚園,母親Yonnie才發現,女兒根本聽不見別人的說話,儘管如此母女二人譜出新天,嘉寶亦感激家人不離不棄。 HK01 「樂聖」貝多芬排除聽力障礙,創作不少經典名作包括《第九號交響曲》,經歷艱難卻勵志。對聽障生來說,在未能感受音準的情形下,要成功學習一門樂器,似乎是遙不可及、天方夜譚。 今屆獲頒「司徒華基金好學生獎」的聽障生蘇嘉寶,一度只能聽見鑽地般的聲浪;又由於他人對嘉寶不理解,令幼稚園時的她受盡側目,一直未能順利學懂說話,積聚說不出聲的委屈。 直至5歲時,安裝人工耳蝸改變她的命運,嘉寶更成功說服母親讓其學習小提琴,憑藉堅毅及努力,目前已考獲英國皇家音樂學院小提琴七級,正朝八級進發,以行動證明自己實力的嘉寶,感激家人一直以來「不離不棄」。 嘉寶在就讀九龍灣聖若翰天主教小學期間,為校內「共融班」的一員,該班別不論健聽生還是弱聽生,均需學習手語。嘉寶就讀小學期間,成績一直保持中上,來自中大手語及聾人研究中心的手語翻譯老師陳希朗,自小五起協助嘉寶學習,他認為嘉寶是一名聰明的學生,當遇上不清楚的課堂內容時,會主要要求用手語作進一步解釋。 升中後適應英文環境較吃力 惟音樂路上未停步 嘉寶目前已升讀聖士提反女子中學中一級,她直言在現時在適應英文環境方面較吃力,同時需花時間跟同學解釋自己的情況,但在其音樂路上仍未停下腳步,除了小提琴外,她最近更考獲鋼琴五級,亦開始參加劍擊班。 第八屆「好學生●好老師表揚計劃(司徒華獎)」嘉許努力奮鬥的學生,以及有愛心的教師。談及獲獎感受,嘉寶不忘感謝家人:「要多謝屋企人,俾我好多Support(支持),不離不棄。」