土豆絲

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醋溜土豆絲的做法

醋溜土豆絲可是最簡單的一道家常菜了,如果你連這道菜都不會做,那我就不知道說什麼啦,你肯定是個新手。今天我就給新手朋友們說說這醋溜土豆絲的做法。醋溜土豆絲有很多種不同做法,現將幾種常見做法介紹如下,供朋友們作為參考。 醋溜土豆絲一: 土豆切絲,放入涼水中泡半個小時,瀝干水。蔥切段。鍋裡放兩大勺油燒熱。放一把花椒炸至表面 開始變黑,把花椒撈出。放入3,4個干紅辣椒,再把瀝干水的土豆絲倒進去,動作要快,要不幹辣椒會變黑。翻幾下土豆絲,放點醋,放點鹽,繼續翻炒,等土豆 絲差不多熟了加入蔥段,雞精,拌勻了出鍋。 醋溜土豆絲二: 土豆2個,尖椒1個,花椒少許,干紅辣椒5個,蔥花少許,醋2湯匙,糖1湯匙,鹽1/4茶匙\xe2\x80\xa6