營養密碼: 酸 甜 苦 辣 鹹

酸、甜、苦、辣、鹹……食物有各種各樣的味道。這些豐富的味道讓我們的每一次進食變成豐富多彩的體驗。可你有沒有想過,食物的不同味道還意味著不同的營養呢?

透析健康—均衡的營養

人體必需的七大營養:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、纖維素、水。其中,蛋白質、脂肪、碳水化合物是提供能量的,維生素、礦物質是轉化能量的,纖維素、水是代謝廢物的。