FoL_五穀：蕎麥 Buckwheat ◆健康
24 Dec 2019

FoL_五穀：蕎麥 Buckwheat

常見的蕎麥有兩種，分別是普通蕎麥和韃靼蕎麥，普通蕎麥又稱為「甜蕎」，韃靼蕎麥具有苦味，也稱作「苦蕎」。 蕎麥一般常用的使用形式，包含脫殼後的蕎麥粒和蕎麥粉，蕎麥粒通常加入餅乾或麵包中；蕎麥粉則因不含麩質，不像一般麵粉可直接形成有彈性的麵糰，所以蕎麥粉需要搭配一定比例的麵粉才能製成相關產品，例如蕎麥麵…
Read More
QoL_五行養生：五谷。五仁。五籽 #文章

QoL_五行養生：五谷。五仁。五籽

五谷：粳米。燕麥。薏仁。小米。蕎麥 五仁：栗子。茨實。南瓜仁。杏仁。松子仁 五果：開心果。夏威夷果。榛子。核桃。腰果 五籽：亞麻籽。芝麻籽。奇亞籽。蘭香籽。罌粟籽 五豆：綠豆。紅豆。白的。黑豆。納豆…
Read More
PIE_淡薄。寧靜。正氣。厚德 #文章
24 Dec 2019

PIE_淡薄。寧靜。正氣。厚德

茶界 。 古琴 諸葛亮：夫君子之行，靜以修身，儉以養德。非澹泊無以明志，非寧靜無以致遠。 善戰者。不怒 善為士者，不武。善戰者，不怒。善勝敵者，弗與。善用人者，為之下。是謂不爭之德，是謂用人之力，是謂配天，古之極也。老子。道德經 曾仕强：一个人最了不起的不是控制、教导、命令他人，而是以一身正气发挥影…
Read More
TCM_五味子 (分辨南北) ◆健康
24 Dec 2019

TCM_五味子 (分辨南北)

五味子名字的来历，据《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子分为南、北二种。从药效上来讲，北五味子品质要比南五味子优良的多。李时珍《本草纲目》：“五味今有南北之分，南产者色红，北产者色黑，人滋补药必用北产者良”。2000年版药典部将五味子和南五味子分别收载为两个品种…
Read More
TCM_四神素湯 溫補元氣 ◆文摘
23 Dec 2019

TCM_四神素湯 溫補元氣

飄逸淡淡蓮子薏仁香的「四神湯」熱呼呼，醇厚潤喉。「四神湯」本是民間傳統的藥膳，由薏仁、蓮子、茨實、山藥（或茯苓）四種藥材組成。請教楊恩劍寧醫師有關「四神湯」的名稱源由︰「四神湯屬性平和，偏性較低，平補顧胃，屬於中藥方劑的君、臣、佐、使的『臣藥』，即輔助『君藥』加強治療主病症的藥物，本叫『四臣湯』，後…
Read More
TCM_黃芪的選購方法 ◆健康
23 Dec 2019

TCM_黃芪的選購方法

黃芪別稱棉芪、黃耆、獨椹等，有增強機體免疫功能、保肝、利尿等眾多功能，在生活中應用也比較多。 黃芪的選購方法： 1、首先看外皮，外皮發白，內心發黃為佳。 2、然後看切片斷面，有沒有洞，黃芪容易霉蛀，有黑洞的不太好。 3、再次湊近聞一聞氣味，如果一股豆腥氣撲鼻而來就是好的。 4、最後放到嘴裏嚼一嚼，味…
Read More
古琴 vs 茶道 #文章
22 Dec 2019

古琴 vs 茶道

聽琴如修禪，不僅需要一個安靜的環境，更需要的是一顆寧靜的心，需要全身心去覺知舒緩的琴樂，微妙的琴音，悠長的琴韻。這時，你便會不知不覺地走向內在，走向「無」的境界。這對於緊張、動盪、煩燥、疲憊的現代人來說，無疑是一種積極的精神治療——平衡你的心態、補充你的能量。 茶界_古琴与笛箫 古琴深遠虛靜，如沐春…
Read More
日本Thanko快熟便當 #產品
22 Dec 2019

日本Thanko快熟便當

官網 日本家電品牌THANKO推出了一款「便當型電鍋」，從外型來看就是一人份的便當，但仔細研究後才會發現原來是個迷你電鍋，僅需花費14分鐘的時間就能夠將生米煮成熟飯。…
Read More
MV_傷離別 by 魏新雨 ◆文摘
20 Dec 2019

MV_傷離別 by 魏新雨

傷離別 傷離別 魏新雨 作詞：崔偉立 作曲：崔偉立 今夜的天空升起一輪明月岸上紅燭照亮孤單隨風搖曳月光下相偎相依飛的蝴蝶手中的情花繡了一整夜我們的愛情就像書中情節從一開始愛到最後情緣幻滅誰眼淚逆流成河不肯安歇窗外的北風呼嘯凌冽用一生癡情換一幕悲劇傷離別我執子之手竟無語凝噎你轉身走的背影如此的堅決誰風…
Read More
mp3_秘密後院 ◆佛心
19 Dec 2019

mp3_秘密後院

秘密後院，蟄伏於廣州近10年之久的民謠樂隊，風格傳統、古樸、低調，樂隊成員大都步入而立之年。早期以傳統詩詞展現中國文字之美，以出世之眼觀世間有情。清靜雅致，沉謐內斂。如今他們“不說此生話，只言三世情。在用音樂了斷自己”。廣州樂隊中，秘密後院向來是旁逸斜出的一支。他們志在修舊，音樂氣質清簡而內斂。 在…
Read More
老字號: 永和興 @上環 ◆文摘
18 Dec 2019

老字號: 永和興 @上環

上環是香港早期華人居住的地方，清末因為太平天國之亂逃到此地營商，從開埠以來，這裡就是著名的乾貨集中地。 現今的德輔道西，就是著名的海味臘味街，永樂街跟文咸東西街，則是蔘茸燕窩街，正如其名，海味臘味街上專賣干貝魚翅等海味乾貨，蔘茸燕窩街上就多是專賣蔘茸燕窩藥材的店舖。 永樂街參葺藥材店「永和興」職員李…
Read More
ReHK_萬科西營盤項目料本周上樓書 ◆時事
17 Dec 2019

ReHK_萬科西營盤項目料本周上樓書

萬科置業（香港）與長虹發展合作發展的西營盤項目命名為「15 WESTERN STREET」，萬科香港執行董事周銘禧預料，最快本周內會上載樓書，並爭取聖誕節後開放示範單位，定價將參考西半山同等質素新盤價錢，並視乎市況開價。 他補充，項目共提供104伙，戶型涵蓋開放式至3房單位，主打開放式及一房戶，開放…
Read More
BAK_楊氏太極六代傳人-葉泳湘 ◆健康
17 Dec 2019

BAK_楊氏太極六代傳人-葉泳湘

《一代宗師》中宮二說武功有三個境界：見自己，見世間，見眾生。她就是現實中的宮二，為太極代言。 葉泳湘多才多藝，除了練就一身太極本領，亦能寫得一手好書法，談得一手好古琴，泡得一手好茶，拍得一手好照片。她還懂中醫，擅長手工，專於收藏傳統服飾，會裁縫，能刺繡，平日裏的衣衫大都是自己親手設計的。 身在太極世…
Read More
mm_俄羅斯：謝爾蓋聖三一修道院 ◆文摘
16 Dec 2019

mm_俄羅斯：謝爾蓋聖三一修道院

謝爾蓋耶夫鎮又名為扎戈爾斯克，是莫斯科的衛星城市之一，是一座風景如畫、建築獨特的城市，也是俄羅斯金環城市之一。位於謝鎮的謝爾蓋聖三一修道院被譽為「俄羅斯東正教聖地」。 Beautiful old Russian Orthodox chant 俄羅斯最古老的東正教修道院@金環小鎮：謝爾蓋耶夫 從莫斯科…
Read More
TCM_二十四節氣與經絡腧穴養生 ◆健康
16 Dec 2019

TCM_二十四節氣與經絡腧穴養生

二十四節氣是中國古代訂立的一種用來指導農事的補充历法，是在春秋戰國時期形成的。 二十四節氣 二十四節氣中每一個節氣皆是反映季節的更替、氣候變化、物候特點及農作物生長情形等，因此均具有其個別的意義，條述如下： 立春： 春季開始，立是開始的意思，春是蠢動，表示萬物開始有生氣。雨水： 春到人間，降雨開始增…
Read More